RICETTE DI DOLCI CECHI NATALIZI

[susycekk]

Chiamo tutti i cechi golosi e appassionati di cucina a illuminarmi su questo argomento!una volta ho assaggiato un dolce polacco (credo si chiamasse perkin) e mi sono leccata i baffi! vorrei tanto,questo natale, riprodurre una ricetta ceca per la mia famiglia!mandate quante ricette volete e potete! grazie mille!!!

[mijunka]

Ciao,
il dolce che hai mangiato si chiama pernik. Ecco la ricetta:
200 g di zucchero
2 uova
350g di farina
1 lievito per dolci
2 cucchiai di miele
2 cucchiai di cocco gratugiato
spezie: cannella, anice, chiodi di garofano, pimento - tutto deve essere macinato
poi devi lasciare a riposare la pasta per 24 ore.
poi devi spianare la pasta con un matterello e ritagliare tante forme che vuoi.
prima di metterle in forno devi spalmare su un po di uovo sbattuto

[susycekk]

grazie mijunka!sei la prima a darmi una ricetta e ne farò tesoro!una domanda:nel pernik che ho mangiato io c'era la cioccolata!era tutto al cacao!è una variante?

[mijunka]

Si puo darsi perche c'e ne sono piu tipi. Ti ho mandato questa ricetta perche a casa mia lo facevamo sempre cosi. So che esiste anche un tipo con il cacao pero non so la ricetta. Mi dispiace
Dopo fammi sapere come ti e riuscito. Pero non so se riesci a trovate tutte le spezie qui in Italia perche sono un po particolari soprattutto il pimento.
Buona fortuna.
Ciao

[taranto]

come si chiama il pimento in ceco
grazie

[mijunka]

Ciao,
il pimento in ceco si chiama 'nove koreni'.

[adlena]

grazie per la condivisione, bel post






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[adlena]

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